Es crujir del fuego encendido el que hace de las montañas Palidas una cosa asi de
fascinante?
Sera que aqui, a pie del Sella y del Pordoi, el enrojecer de las montañas al amanecer y al atardecer (Enrosadira) existe de verdad y lo vuelve todo mágico? O seran los enanos silvestres, el principe y la princesa de la luna que nos hacen sentir magicamente en paz con el mundo? Nosotros pensamos que el encanto del Monti Pallidi no seria asi si no fuera acompañado del sabor de la tierra Ladina.

Nuestro cocinero sabra deleitaros con nuestros tradicionales platos antiguos y recientes. Desde el Speck, pasando por la tipica polenta, la sopa de cebada, para llegar a platos de sabor mas nacional, veris como nuestro bagage tradicional esta orgullosamente radicado en nuestra actividad cuotidiana.
Selecionamos con gran cariño los productos que usamos porque la cocina tambien juega su rol en la armonia cuerpo y mente.
El restaurante esta abiertos los dias, mediodia y noche. Nos permitimos consejaros un momento de verdadero placer para el corazon y el alma con una cena iluminada solo con la luz de una vela y acompañada dal calor del fugo
encendido.